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威尼斯必吃美食推荐(含餐厅推荐)

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威尼斯是意大利餐饮最贵的地方,也是品尝鱼虾风味菜的绝佳地。作为美味的葡萄酒的产地,那里的红白葡萄酒也不可错过,最著名的有瓦尔波利切拉和巴尔多利红葡萄酒以及索阿韦白葡萄酒。

 

威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来。特色菜主要有:被当地人称为“安提帕斯托”的扇贝螃蟹沙拉、海鲜和帕达拿平原大米合制的杰作Risottonero意式茄汁烩肉饭。此外,醋渍沙丁鱼、西红柿填馅、蛤仔意大利面都很有名,需要特别提醒是,吃海鲜的时候最好选择白葡萄酒哦。著名的甜食Tiramisu,由奶酪和鸡蛋制成的糕饼浸在咖啡白兰地混合物中制成。

 

游客套餐相对便宜,通常是意大利面条、鸡和炸薯条。最便宜的是吃面包卷、比萨饼和三明治。小三明治的价格大约是€2。和大多数水城一样,鱼虾蟹等以海鲜为主的烹饪,是威尼斯当地美食特色。以墨鱼、海胆等海产品为主要食材制作的当地美食,一定要尝一尝。

 

 

1.威尼斯墨鱼面

 


墨鱼面的意大利语名字叫:Spaghetti al Nero di Seppia,看着一长串也许不好记,但是去到威尼斯的游客,一定不会忘记来尝尝这世界上最正宗的墨鱼意面。作为意大利美食名片的墨鱼面,起源地便是这“水都”威尼斯,这种由墨鱼汁所烹调的意面,看相和和吃完以后的模样都不会太好,可是它的味道却依旧让无数食客老饕魂牵梦萦。

 

推荐餐厅:

 

1.Trattoria Corte Sconta

威尼斯当地非常有人气的餐厅, 一家可以在葡萄架下享受意大利美味的餐厅,但需要提前预约.餐厅的菜品无论是摆盆还是味道都非常棒!餐厅有地道的威尼斯墨鱼面.绝对是一家值得一去再去的餐厅哟~

 

地址:Castello 3886 | Calle del Pestrin dietro riva degli Schiavoni, 30122 Venice, Italy

电话: +39 041 522 7024

官网: 网页链接

营业时间: 周二到周六12:30–14:00,19:00–21:30

 

 

2.Ristorante Terrazza Sommariva

一定要去吃大运河边上这家的墨鱼面和海鲜面,味道正到爆!

 

地址: Riva del Vin 731 – Rialto, Venice, Italy

电话: +39 041 523 1164

官网: 网页链接

营业时间: 周一到周日 10:00–23:00

 

 

2.意大利面

 


意大利人习惯在吃主菜前会先来盘面食,所以来到这里一定要尝尝美味的意面。蛤蜊意大利面(spaghetti alle vongole)、墨鱼意大利面(spaghetti al nero di seppia) 是威尼斯最有名的两道面点,没尝这两道面别说你来过威尼斯!

 

推荐餐厅:

 

1.Taverna San Trovaso

这家餐厅并不在游客聚集的地方,但也并不是太偏僻。这里的海鲜和意大利面分量非常足而且味道鲜美,甜点也很不错。

 

地址: Veneezia Dorsoduro 1016, Venice, Italy

电话: +39 041 520 3703

官网: 网页链接

营业时间: 12:00-14:45 19:00-21:45

 

 

2.Trattoria Alla Rivetta

这是威尼斯最棒的餐厅之一,提供有非常美味的海鲜和手工意大利面,服务态度也好到不可思议,你可以一边用餐,一边从窗户里欣赏河道的美丽风光。

 

地址: Castello 4625, Ponte San Provolo, Venice, Italy

电话: 041 528 7302

营业时间: 10:00-22:00

 

 

3.意大利海鲜饭

 


意式海鲜烩饭(risotto ai frutti di mare),其总体风格与西班牙海鲜饭大相径庭,意式海鲜饭的口感更佳软糯,醇厚,不像西式的那种偏硬的感觉。而且烹调时用牛奶和海鲜的搭配,营养丰富全面,适合小朋友的口味。

 

推荐餐厅:

 

1.Ristorante Trovatore

服务质量和食物都非常不错,海鲜十分新鲜,价格合理,分量十足,是个聚餐的不二选择。

 

地址: Castello-Calle Delle Rasse 4535, 30122 Venice, Italy

电话: +39 041 523 4976

官网: 网页链接

营业时间: 周一到周六 09:00–00:00

 

 

2.Osteria Antico Giardinetto

餐厅由一对夫妇经营,服务态度非常好,菜品质量上乘,值得一尝。

 

地址: Calle dei Morti 2253 Santa Croce, Venice, Italy

电话: 041-722882

官网: 网页链接

营业时间: 6:30 – 22:30

 

 

4.意大利海鲜面

 


相较于我们熟悉的番茄肉酱意面,意式海鲜面(spaghetti ai frutti di mare)其烹调方式与面的口感有许多的不同。一般而言由于海鲜易熟的特性,不少厨师会将海鲜和意面一起放入锅中炒制,面条偏硬,汤汁稀薄,总体为咸鲜的口感。

 

推荐餐厅:

 

1.Ristorante Terrazza Sommariva

一定要去吃大运河边上这家的墨鱼面和海鲜面,味道正到爆!

 

地址: Riva del Vin 731 – Rialto, Venice, Italy

电话: +39 041 523 1164

官网: 网页链接

营业时间: 周一到周日 10:00–23:00

 

 

2.Da Mamo

好吃而且价格合理,披萨和海鲜面味道都非常不错,分量也很足。

 

地址: Calle dei Stagner 5251, Venice, Italy

电话: +39 0415236583

官网: 网页链接

营业时间: 12:00-21:00

 

 

5.意式小点心

 


在意大利,千万别错过份量极小、种类众多的一口小点心:香滑肥软的盐渍鳕鱼泥抹在迷你面包片上、新鲜肥美肉质结实的大虾串、切成大块的火腿丁配上带劲的青辣椒、外皮炸得酥脆鲜黄内里却软绵即化的莫扎瑞拉奶酪、小圆面包里夹上生火腿片与切片奶酪……这些美味全都可以在一口小点心铺子里吃到!威尼斯方言把这种可以一口吃下的小点心叫做“cicchetti”。

 

推荐餐厅:

 

1.All'Arco

威尼斯的最佳餐厅,没有任何菜单,餐厅生意很好,店内服务只支持意大利语。餐厅很小,但是美食很棒。意大利烤面包不但精美还非常美味,配上葡萄酒更是享受。

 

地址: Calle della€™Arco 436 San Polo

电话: 041 520 56 66

营业时间: 周一到周六 8:00-14:30

 

 

2.Cantinone Gia Schiavi

这家位于运河畔的小酒馆,是当地人下班后或周末最喜欢拜访的地方。小小的店铺其实是家葡萄酒专卖店,店内角落的玻璃柜台摆满各式小食,可任君选择。

 

地址: Dorso Duro 992, Venice, Italy

电话: +39 041 523 0034

营业时间: 周一到周六8:00-20:00

 

 

6.醋渍沙丁鱼

 


醋渍沙丁鱼(Marinated sardines) 是这里的经典菜——身形迷你却滋味饱满的沙丁鱼先用油炸熟,加入炒软、甜味十足的洋葱后,与葡萄干和松子调味后放在醋里腌制,滋味清爽,十分迷人。

 

推荐餐厅:

 

1.Al Mascaron

这家餐馆虽然很小,但味道正宗,价格也相对实惠,所有的食材都很新鲜,非常受当地人和游客的喜爱。

 

地址:Castello 5525, Calle Lunga Santa Maria Formosa, Venice, Italy

电话: 041 522 5995

营业时间: 12:00 – 3:00 pm 7:00 – 11:00 pm 礼拜天休息

 

 

2.Al Bottegon

美味的小点心陈列在橱窗里,你可以直接去点餐,客人非常多,所以基本是站着品尝的,非常有气氛。

 

地址: Fondamenta Nani, Venice, Italy

电话: 041-523-0034

官网: 网页链接

营业时间: 8:00-20:00

 

 

7.茄汁烩肉饭

 


威尼斯的茄汁烩肉饭是非常受当地人喜爱的,在街头小餐馆中就能买到,价格实惠,味美可口,烩肉的原料通常是鸡肉,也有牛肉,价格不等。

 

推荐餐厅:

 

1.Osteria Antico Giardinetto

餐厅由一对夫妇经营,服务态度非常好,菜品质量上乘,值得一尝。

 

地址: Calle dei Morti 2253 Santa Croce, Venice, Italy

电话: 041-722882

官网: 网页链接

营业时间: 6:30 – 22:30

 

 

8.意式披萨

 


吃披萨还是得来意大利,在威尼斯有很多地道的披萨店,无论是馅料还是饼皮,都附带着浓浓的意大利风情,这就是原产地的独特美味。

 

推荐餐厅:

 

1.Antico Forno

这家餐厅披萨种类多,芝士香浓。

 

地址: Sestiere San Polo, 970, Venice, Italy

电话: 39 041 5204110

营业时间: 8:00~20:00

 

 

2.Il Refolo

这家餐厅紧挨着河边,景色优美,最有名的就是它的披萨了,令人垂涎欲滴。

 

地址:Santa Croce 1459 Campo San Giacomo dell'Orio, Venice, Italy

电话: 041 524 00 16

官网: 网页链接

营业时间: 8:00-22:00

 

 

9.意大利冰激凌

 


意大利冰激凌闻名于世,威尼斯的也不例外,恐怕走遍全世界可能都享受不到如此美味而廉价的冰淇淋了。其口味多样,最平常的也有香草、巧克力、优格、开心果、草莓、橘子、水蜜桃等十几种。真正的意大利冰淇淋配方中永远没有任何添加剂,保持着纯粹的口感,令人称道。

 

推荐餐厅:

1.La Mela Verde

这是威尼斯最棒的冰淇淋店之一,各种口味的冰淇淋任你选择,看着就让人胃口大开。

 

地址:Via Sandro Gallo Gia' Malamocco 135, 30126 Venice, Italy

电话: 0415267161

营业时间: 9:00-20:00

 

 

2.Rosa Salva

这家店并不显眼,但常常人满为患,塞满奶油的糕点是甜食控们的最爱。

 

地址: San Marco - Ponte Ferai 95, Venice, Italy

电话: 0415210544

官网: 网页链接

营业时间: 8:00-20:00

 

 

10. 香煎犊牛肝


 

用牛油炒香洋葱后再将切成小块的鲜嫩犊牛肝下锅,迅速干煎。香嫩多汁的肉质配上地道的白玉米糕 (polenta bianca),再来杯香醇红酒陪衬,美味至极。

 

 

11. 威尼斯甜饼

 


威尼斯甜饼 (zaeti veneziani) 主要的原料为玉米粉、葡萄干、奶油以及砂糖。烤得酥松,很适合在饭后拿来搭配甜酒 (vini passati) 享用。

 



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