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世界上最好吃的披萨 百年老店:L'Antica Pizzeria Da Michele

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在意大利那不勒斯有一家名唤为Da Michele的百年披萨老店,很多人认为这家披萨店是意大利最好的,甚至是世界上最好的披萨店。世界各地的人们慕名造访,不惜经历几个小时的排队等待,只为传说中"世界上最好吃的披萨"。

 

尽管很多披萨爱好者会将Michele Condurro的店唤做"Da Michele",但其实这家百年披萨名店的店名其实是:L'Antica Pizzeria Da Michele。

 


自1870年,Condurro便开始跟随一个披萨师家庭学习制作披萨。而在1906年,带着学习到的制作披萨的技术知识和实操经验,他开设了自己的第一家披萨店。直到1930年,他才将披萨店搬迁到了塞尔萨莱。现如今,当你来到Da Michele品尝那不勒斯披萨,如果足够幸运的话,说不定能吃到Michele的儿子Luigi(四兄弟之一)亲手制作的披萨哦。

 


是不是很难想象,在1870年,那个时期的中国还在饱受战乱之苦,到处都是硝烟弥漫的凄凉萧瑟景象。而在遥远的欧洲大陆,在意大利南部的那不勒斯,诞生了其百年家族史中的第一家披萨店。

 

经过一百多年的岁月洗礼,沧海已成桑田,Da Michele依然屹立不倒,神采斐然,成为那不勒斯乃至意大利最好的披萨,也一跃成为世界上最著名的披萨店,征服了全世界食客的味蕾。

 


当你来到那不勒斯这家有名的百年老店时,处处都充斥着时代的印记,它没有光鲜亮丽的模样,入眼所望到的一切都不出众,可能还会觉得有点儿其貌不扬,甚至可以说有点陈旧破败了,装修也着实一般。

 

虽然店里不是很宽敞,只能容纳数十人就餐,但这家店门口却总是大排长龙,吸引着众多游客慕名前来,其中包括了马拉多纳、茱莉亚·罗伯茨、弗雷斯特·惠特克等国际巨星。

 


这家店的墙壁上还挂着当年女神朱莉娅·罗伯茨来拍摄电影《美食,祈祷和恋爱》(《Eat·Pray·Love》)的剧照,她正是在这里和朋友们一起吃披萨聊天~~~

 


很难想象世界上最好吃的萨竟然是在这样小小的店面里制作出来的,是不是?

 

百余年来,Da Michele不追求独特,仅追求卓越的传统美味,它只做两种披萨——Margherita和Marinara。Margherita玛格丽特(西红柿、罗勒、意大利干酪)和Marinara麻林纳拉(西红柿、大蒜、薄荷屑)。

 


而且Da Michele不接受预订,所以要想吃到的话恐怕得排很久的队。人均等位1-2小时。绝对的傲娇型披萨店…当然有霸道的实力,才能任性如厮啊!

 

Da Michel不仅仅只售卖两款口味的披萨,而且在制备披萨的过程中都是选用最好的食材,拒绝使用任何垃圾食品,没有过多的调味品,忠于食物最原始的味道,而美味却丝毫不减。

 

为了进一步向极简主义致敬,Da Michel的菜单上,除了这两款口味的披萨,只提供简便的酒水,有可乐、芬达、啤酒和水,而且售价是一样的。

 


Da Michele店内所有的披萨都是现点现做现烤的,保证每位食客吃到的都是热乎乎的披萨!每个披萨的大小大约12寸,它家虽世界闻名但披萨的价格却很亲民,真正的好吃不贵!如果你真的想探知那不勒斯披萨的门道,赶紧去试一试吧!

 

为了能尽兴地大快朵颐,记得提前腾空一下胃哦~~~

来到那不勒斯,这是你不能错过的百年老店——Da Michele。

 

店铺信息

·地 址:Cesare Sersale,1 80139 Naples,Italy

·电 话:+390815539204

·营 业:周一~周六10:00-23:00,无午休(1月~4月的每个周日不营业)

·网 址:http://www.damichele.net



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