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入金运坊,品传统中餐,忆地道乡味 | 舌尖上的米兰

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你会不会有这样的困扰?有时突然很想吃北方美食?而有时你的胃又很想念麻辣鲜香的川味?不要觉得这样太贪心!米兰,真的有这么一家店,能够同时满足你对北方、四川风味的所有味蕾期待——金运坊



很多时候,我们跟朋友小聚,发愁的就是众口难调,而融合菜系餐厅解决了你的顾虑。




一家古色古香风韵十足的中餐馆,重要的是中华美食的精髓:美感,味感,金运坊作为一家传统国风的中餐馆,当然少不了地道的中国韵味儿!





进了门就是吧台,各种酒品琳琅满目!环境布置也很有中国元素,搭配天花板上吊垂的灯具营造出非常温情的就餐环境。深沉安静的木质桌椅,处处散发着一些淳朴古典的中国风。


俗话说一碗面浓缩藏着一座城的精魂,这就是中国美食的魅力,它给予的不仅是味觉上的享受,还有文化的沉淀。


跟着小编的步子,咱们一起来瞧瞧




小面   热卖面食之一 



正当小编左顾右盼之际,小面已经被端上桌了。麻辣辛香扑鼻而来。青菜嫩脆,肉香非常的入味,手工面条柔软不断,劲道十足,淋着香浓的辣油浸润每一根细面。刺激着舌尖,回味无穷。



担担面



或者来一小碗担担面 ,感觉整个胃都变得不再孤单,不同于机器做的面条,担担面从揉面到制调料的工序都很有讲究。面粉中加鸡蛋,手工擀制,配以肉卤、雪菜等,入口面条绵扎滑爽,卤汁醇香。


论名气最大的要属烤鸭了,金运坊的烤鸭虽然不是什么老字号,但凭借着十几年烹饪经验的大厨打造的这道招牌菜成了不少人心中最爱的烤鸭。




金运坊烤鸭



进了店,往往是鸭子备好,随叫随到的状态,每只都是新鲜烤制,手艺沿用至今,就是希望把最正宗、最传统的东西提供给吃货们。高颜值的摆盘,秀色可餐。色泽红艳,外酥里嫩,火候恰到好处。吃的就是难得的回忆和悠久的历史味。


作为一家融合菜系餐厅,无处不体现“融合”二字。北方菜、川菜这里一应俱全。



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口水鸡



四川风味凉菜口水鸡,集麻辣嫩爽于一身,肉嫩多汁的香滑鸡肉上浇满了秘制香辣红油,油亮喷香让人口水直流。鸡肉嫩而不老,麻辣香滑,十分带感,这是迷倒千万人的下酒菜。之所以叫“口水鸡”,是因为有很多花椒让食客的嘴麻到流口水!也有说法是,看到这道“色香味具全”的口水鸡,就让人口水直流。


记忆里的各种味道,随着时间的烙印,恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾,经年流转,不曾减淡。



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大盘鸡



想必每个人生活中总有一些不容错过的美食,让人刻骨铭心的就是大盘鸡了,鸡肉香辣入味,土豆绵软,手工面吃起来口感独特、味道新颖、有面有菜,主副食还能一起解决。面与汤汁相融,面也因此更加香软,满满一大盘,很实惠,一群人对着一份大盘鸡就可以聊半天,消磨好久的时光。



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隔着屏幕都能闻到香气的“黄金虾”



满城尽带黄金虾

千呼万唤始出来


黄金虾色泽金黄诱人,是金运坊的自创菜品之一,鲜美的虾肉外面裹上微甜的燕麦后炸制而成,口感酥脆。





川味绵香鱼



如果想尝正宗川味儿千万不要错过这里的鱼哦,川味绵香鱼采用上好的鲈鱼作为主角,配上豆腐、青菜、黄豆芽等,回味绵长,鱼片入味得当,麻辣适中,鲜嫩滑口,相信这道菜能在炎炎夏日中唤醒你疲惫的味蕾。不同凡响值得你下单,come on


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看了这么久,怎么可能没有福利?

下面这道菜在餐厅的menu里还没有哦!



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辣叉鸡块



新菜推荐:辣叉鸡块

麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆。好不好吃,自己来尝呦!


每天一成不变,感觉生活没有激情。舌尖和味蕾每天品尝同样的味道,早已不知什么才是“好吃”。来金运坊不要平淡无味,就要给你别具一格!



【特别推荐】小面、担担面、裤带面、口水鸡、金运坊烤鸭、川味绵香鱼、大盘鸡、黄金虾、辣叉鸡块


保留了地道的老味道。一碗热汤,一份面点。就是这样的平凡和真实感,饱足了在这个城市扎根或漂泊的人儿的胃。



餐厅地址Via Pellegrino Rossi 28 Milano

人均消费20-26

营业时间10:30 - 15:30  18:30 - 24:00 星期一中午不营业

餐厅电话02 87244616

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