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等了一年!米兰海鲜界性价比之王“潜艇海鲜餐厅”终于放大招了..

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在米兰这个不靠海的内陆城市,依然可以吃到超新鲜的海鲜。来了米兰多年,我想吃海鲜一直都倚赖着同一家海鲜餐厅续命,因为有它,嘴馋那一股子海味时完全不需要千里迢迢地跑到意大利靠海城市去,自家门口搭乘M5地铁就能去轻松解馋。


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 它是一座巨大的“潜水艇”,让你身临其境,用餐也能有非凡的体验。

与鲨鱼为伍,与海龟对视。

 

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好了,小编不给大家打哑谜了,今天要讲得是Il Sottomarino海鲜餐厅,它是一家以潜水艇为主题的餐厅。

我爱吃的海鲜都储存在它的实验室里,而这里大厨们只是大海的搬运工,加入一点点自己的理解,将海鲜的美味发挥到极致。

 

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为了让大家“睁着眼睛”放心大胆的吃,可视透明玻璃窗就能看到海里的小可爱们。


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本潜水艇坐镇的大厨们已经为嗷嗷待哺的吃货们准备好了当日活海鲜,面色红润的各种虾、各种鱼。。。


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食材均是上乘,再加上精湛的厨艺,保留所有的原汁原味。

 

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2019年11月27日

Il Sottomarino

潜艇海鲜餐厅·三周年庆

免费来吃刺身大拼盘

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吃海鲜,讲求的当然是它的“鲜”,离开水的海洋生物会快速失去它的活力。

餐厅每天早上4点钟去海鲜市场挑选最新鲜的海鲜进货,对于食材的要求可谓是极度严苛,只为让客人吃的安心。


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这家已经三年了的海鲜餐厅,简直把海鲜做到了极致:鲜味常在常味鲜。小编前几天嘴馋得紧,为大家介绍一下我在潜水艇餐厅都吃了什么。

Il Sottomarino到底该如何吃到爽呢


前方高能美味出没

请注意嘴馋滴落的口水


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招牌烩饭

 

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这道主食简直是集海味之大成,随便一勺下去都是内容丰富。

别看它表面“平平无奇”,沾染诱人色彩的大米们抱紧了海鲜,鲜味彻底渗透进了米饭之中,米饭软硬恰到好处,再顶上铺满一层酥脆的炸洋葱,撒上香葱。脆与软的口感结合,层次多变。不仅有鲜香,还有奶油与奶酪的甜美。


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看我随手一舀就是三颗鱿鱼圈,再来一勺,还会有什么呢?

 


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大颗虾仁,一口一个,弹性十足。再一勺又有惊喜?



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~~~竟然还有小墨鱼?简直是实实在在的海鲜聚宝盆。




奶油鳌虾面

 

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这道意面属于白酱风格,稠厚鲜奶油,意式新鲜鸡蛋面,配上淡水虾类里个头肥大的鳌虾肉。撒上香料,佐以点缀,金黄配一点中性的绿,色调迷人不张扬。

 

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用鳌虾煮出的高汤添加到面里,本味的汤汁皆被面条锁住,所以酱汁才是这道面的精华所在?

完整的大坨鳌虾肉本该惊艳,竟也只能沦为点缀。端上来后赶紧吃,热气腾腾散发出的香味太诱人了。



蘑菇墨鱼面

 

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第一次吃墨鱼面,大部分人都存着猎奇的心态去,却常常失望而归。想要找到真正好吃的墨鱼面不容易!

小编的阿姨之前从国内千里迢迢跑到威尼斯吃墨鱼面,结果一块墨鱼都没吃到,并且还是宰客价。想吃好吃的墨鱼面何需到威尼斯,来潜水艇餐厅绝对不让你失望。

 

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这盘面的香味一直在勾引我,只怪这墨鱼汁过于新鲜,感叹盘子距离我的嘴真的距离太远,请赶紧拉起墨鱼面送进我的嘴里来!

 

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只有墨鱼汁浸染过的墨鱼面是没有灵魂的!

吸溜吸溜吃满嘴黑漆漆的同时,再配上蘑菇这一味浓郁的“山珍”,这口感远超出我的预期。山珍和海味在这一盘凑齐了,吃它的心情能不美妙吗?



鱿鱼沙拉

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这道菜是意大利人吃海鲜必点的一道前菜,这么多人点一定有它受欢迎的原因。

清爽可口,用来开胃再合适不过了,融合了时蔬和鱿鱼的沙拉,富含不饱和脂肪酸,热量低,减肥人士请无负担的吃它。


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大厨处理后的鱿鱼们是粉嫩透亮的模样,光泽诱人,一看就汁水饱满,好担心处理不好就会老。可是你看看下锅以后,并没有让你与海的本味距离太远。经验丰富的厨师会保证一块块鱿鱼在最鲜美弹牙的状态时进入你的味袋。

吃下去一口清香真的会让人忘记现在身处的米兰已经步入初冬,仿佛一秒面朝温暖的南部海岸。


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这么多的鱿鱼!满不满足?

接下来的菜会越来越硬核~



大扇贝


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吃个烤扇贝还需要赘述吗?

OMG!姑娘们!点它就完事了!

凭个头定输赢,它们肉大饱满又多汁,既然吃海鲜,肯定会选像扇贝这样一口就能吞下,不用弄脏手就去壳的海鲜。扇贝真的是所有人的心头好,不接受反驳。

 

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面包糠烤生蚝,让扇贝也能做出外酥里嫩的口感,巨香无比。吃完第一个就会让人停不下来,如果害怕这一盘太快吃完了,那就再来一盘!多大点事儿?吃海鲜就是要尽兴。

 

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扇贝与蒜是天造地设的一对,有了蒜香配上秘制酱汁,再用清烤的方式做扇贝,要做得好吃就稳了。

在米兰还能吃到如此熟悉的味道,让人一秒穿越回国,这道菜让我回忆起和爸爸在国内路边烧烤摊吃烤海鲜的日子,喝着啤酒,吃一桌子海鲜空壳子,看着堆积的壳子就仿佛这些都是我们的战利品,那叫一个自豪!

 

说到吃海鲜吃一桌子壳子的成就感,当然少不了海鲜大拼盘!


刺身大拼盘

新鲜!价低!量大!

 

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干完一盘超级无敌豪华海鲜奢享大拼盘才是今日吃海鲜的终极目标,无论你是爱吃刺身还是熟盘,都有可供你选择的搭配,烤的,煎的,生的。。。龙虾鱿鱼青口生蚝鳌虾扇贝蛏子。。。随你喜欢!

 

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看到这些如此诱人的小可爱,没有人还能保持得住矜持,都会直接上手。

看看今天能堆多少壳子呢?反正海鲜吃再多饱到扶墙也不用担心发胖,全是优质蛋白质,性价比超高。

 

还有更多好吃的菜,每一道菜定会让你赞不绝口。

饿坏了的小编这么短的时间跟你们介绍不完。

你们就自己去解锁吧!



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我就先吃个炸海鲜垫垫肚子,鲜美弹牙,真香!

 

对了!老板娘跟小编说

IL SOTTOMARINO三周年庆典

为了感谢大家多年来的支持,这次来个大福利

 

11月27日(星期三)晚间

到潜艇海鲜餐厅用餐

 

4人起送中份刺身拼盘

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8人起送大份刺身拼盘

 

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快叫上小伙伴去IL SOTTOMARINO约饭吧!


餐厅信息

【餐厅地址】:Via Arbe 47 Milano

(紫线M5地铁站Marche 或Istria下车步行3分钟即到,或者电车7路/5路均可以到达)

【营业时间】:

星期一至星期日12:00-15:00/18:00-24:00

(周一中午休息)

【人均消费】:20€-30€  

【餐厅电话】:

02 69005996/388 88288 82

【官方网站】:

     www.osteriailsottomarino.it

【包厢】sottomarino有间15人的包厢,可以用作生日庆典、小型聚餐等团体用餐,需要提前预定哦~

 

*大众点评9.0分优秀商家

 

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