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正宗韩国烤肉大户落户米兰,一口烤肉一口酒,莫西哒!

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在留意“思密达圈”里潜伏多年的小编我

最近发现圈里有了点新动向

几乎所有思密达都在纷纷打卡一家新开的韩国料理店,而身为大米村十八线美食探员的欧尼我,又怎么会错过?

废话不多说,探店走起!

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中国人爱吃”,就像熊猫在全球一样人人皆知,所以在米兰要想不摸瞎吃到最地道の亚洲美食,华人街肯定是首选。WONG也恰好就开在了华人街的分岔路 Via Antonio Rosimini 街上。

 

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餐厅整体持简约风但又细节满分,一侧的纯手绘墙也是有些小可爱~说实话,现在能有个地方静下来好好吃饭不容易~

 

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Wong餐厅有个隐蔽de洞穴就餐区,走到楼下乍一看还真有点像去到明洞韩国料理店的错觉。

 

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刚一落座,韩式开胃小菜就立马送上,这很korea~等菜的时候可以和朋友们边聊边吃,开胃又好吃。(请注意那个秘制辣椒粉,等下会有重头戏!)

 

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吃韩国料理, 泡菜能少?所有泡菜都是由大厨一片片手工腌制,酱汁触及到每一寸叶脉。鲜辣酸爽,特给劲~

 

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好好吃饭,仪式感当然得有,菜码码好,准备开造!

 

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WONG的大厨在米兰做韩式料理是一把老手,在意大利思密达圈也早就大名远扬,之前在米兰也开过一家韩国料理店,爱韩餐的你也许就曾拜倒在他的厨师围裙下~

 

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想知道大厨是谁?卖个小关子,搜索大厨关键词:东北yin,超大方,微胖型吃货一枚!

 

秘制牛肉


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店内人气NO.1的秘制牛肉均是厨师每日亲自前往市场挑选,脂肪分布均匀,肉眼可鉴的好品质。


经过长达数小时的独家配料腌制,酱料已经深入到牛肉的每一点精髓。可以说是360°无死角的美味!

 

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小编的某位韩国亲故曾经说过牛肉千万不要烤到全熟!七成熟为至佳,吃起来口感软嫩的恰到好处,轻轻一咬还会爆汁!

烤好的牛肉千万别像咱撸串一样裸着吃,最地道的韩国吃法应该是用生菜包住大酱,大蒜&青椒、包着肉一口吞!这样吃真的是无敌解腻!图解如下:


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连一直都对大蒜say no的小编我,在一口下肚后也忍不住想跪倒在此生菜裙下唱“征服”!


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牛肉肥而不腻,饱满的口感和来自肉食的抚慰瞬间膨胀全身,怎一个熨帖能形容!

 

五花肉

 

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都说“无五花、不烤肉”,选用de五花肉是猪腹部最厚实的部分,肉质饱满脂肪丰腴,烤出来香得让人忍不住流口水!

 

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WONG家的五花从来不用冰冻肉,保住了猪肉最新鲜de口感。烤到滴de流油便是最佳口感之时!逼出油脂后的肉在烤盘上滋滋作响,烤出来香气让人忍不住的流口水!

 

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焦香的五花肉,金黄酥软的没话说,再滚上几层之前提到的大厨秘制辣椒粉,入口后肥肉一抿就化!这么大块的五花吃起来肉香四溢,哐当哐当击中食肉星人的心坎~(大厨说了,辣椒粉吃好管够,免费续!)

 

培根金针菇

 

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作为烤肉的灵魂搭档,培根金针菇不能少!Wong家还有一种肥常另类的打开方式,先把穿着“草裙”的培根码成花朵状,然后等那花朵“朵朵盛开”



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刚放上烤盘,培根缩卷,金针菇也蜷缩起来,肉和金针菇的香味融合,入口Q弹有嚼劲!


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在烤盘上不断翻滚的金针菇充分吸收了培根的肉香,培根的脆嫩与金针菇的滑嫩完美的融合在一起,是真香!



开背大红虾


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打着飞的来的阿根廷大红虾是小编除了秘制牛肉外,最爱Top2,大虾足足有手掌那么大!

 

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开了背的大红虾在经过炙烤后变得更加诱人,肉质雪白细嫩滋味在舌尖上绽放。这一次,绝对不吃"瞎"!


部队大锅


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但凡是看过韩剧的小伙伴,最让人印象深刻的除了一个又一个的“老公”以外,绝对非部队锅莫属!


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尤其是在深夜刷剧的时候,一锅红红火火、咕嘟咕嘟冒着热气的部队锅真的比男神的大长腿还要让人心动!!藏着秘制泡菜、火腿片、泡面、蔬菜等超多种食材,热气腾腾,真的是越煮越香~

 

五三大锅


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这道菜是当时大厨在韩国采风调研时,在某家老字号料理店偷师而来,大厨说当时他韩语不咋地,只听懂了厨师说的什么5什么3大锅,名字也就由此而来。小编猜想:53=釜山?

 

 

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比脸盆还要大的五三大锅里藏满了宝藏,满满一锅的章鱼绝对荣登菜单超值榜单首,根本不用搅拌的大锅,有了Wong家的秘制泡菜开光加持,酸甜之隙还藏有一丝辣~简直不要太“马西嗒”!

 

石锅牛肉拌饭

 

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韩国料理的三宝中,石锅拌饭当然必须占一席,几十度的高温成就一碗香飘四溢的拌饭,想起韩剧里欧巴们大口吃饭的样子,便想要迫不及待地掏勺子了!

 

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倒入酱料,均匀且暴力的搅拌,让嫩到爆汁的肥牛和蔬菜、酱料、米饭在石锅中充分融合。


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再挖满整整一勺,放入口中,慢嚼细咽,大写的满足


咦?喝什么

 

店内饮料有多种,除了必备的韩国烧酒,这个满是果粒的进口韩国葡萄汁是小编de最爱~


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原汁原味的葡萄汁,还有一颗颗果粒溜进嘴里,去火又解渴,超赞!

 

 

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抹茶慕斯


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经过一番韩式思密达味觉洗礼后,怎么能少了“噜巴巴”的甜品呢?都说抹茶是一座城市里最强多巴胺补给站

用勺子轻轻地刮下一块送入口中,淡淡的抹茶清香混合着慕斯的松软轻盈,简直满分治愈~


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活动时间

2019.05.03-2019.05.31


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(活动须知:啤酒不可外带,可堂食or寄存)


都说真爱不易,只能到韩剧里去找。

可是看了这么多年韩剧,真爱没寻着,人倒是胖了不少。

可是怎么办,就是这么爱烤肉思密达!

写到这里,又饿了~ 所以,你猜到大厨是谁了吗?

要么,今晚一起约着 WONG 烤一桌?

咱们下次见,Ciao~


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营业时间

周一至周日

12.00-15.00

19.00-23.30

订餐电话

02-84544599

3518886787


文案: 小米酱Nikki

摄像:郁梓

图片后期:小米酱Nikki 

(图片均为原创,转载或使用需声明出处)


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