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首页 尝一下 意餐厅 佛罗伦萨

触不可及的星星,近嘴可得的米其林!文末有福利!你绝对不可错过!

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橄榄林里吹来的,带着石榴花香,

就带了我的灵魂走,还有那萤火,

多情的殷勤的萤火,有他们照路

……

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1925年,意大利佛罗伦萨被赋予了另一个诗意的名字——翡冷翠,名字的创造者正是中国新月派诗人徐志摩。他在访欧期间途径佛罗伦萨,出于对远方恋人的思念,而写下这首叙述颇为细腻的现代诗。将近一个世纪过去,徐志摩笔下的翡冷翠依旧散发着中世纪独有的气质,我们跟随着他的步伐感受着橄榄林,闻到石榴花香。

 

在翡冷翠阿诺河畔有一个名叫巴尔迪尼的幽静花园,它位于一座并不高的山坡上。沿着小路慢慢上去,路过一层层悉心修剪的草坪,路过紫藤花编织的拱形走廊,在山坡顶处,可以看到圣母百花大教堂圆顶和整个佛罗伦萨的风光。就在这么一处美轮美奂的花园里,除去清新的花草香气,还隐隐的飘来一阵让人从仙境回到人间的食物味道,原来我们是走到了“La leggenda dei Frati” 。

 

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“La leggenda dei Frati” 是佛罗伦萨一家米其林餐厅,环境和味道自不必说,单是它的名字,就极富奇妙的含义。传说在7月的某一个长夜,在锡耶纳的Abbadia Isola小镇,三位修士收集了他们花园里长势最好的蔬菜和藤蔓中结得最娇艳的果实,用这些土地里长出的珍贵宝藏,在大厨房准备了一顿丰盛的午餐。酒足饭饱之后,他们开始不停唱歌跳舞,直至深夜。其他修士们由于他们的吵闹无法入眠,却也无可奈何,最终决定把他们关在修道院的塔楼最顶层,可三人依旧停不下来,还是继续唱唱跳跳。

 

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直到现在,每年的7月11日,在修道院中仍旧能够隐隐听到三个已变成灵魂的修士嬉闹喧嚣声,他们沉醉在自己花园的果实里,沉醉在那些草药,油,面包和葡萄酒中。

 

“La leggenda dei Frati” 餐厅就是以这个奇妙的传说而命名的。最初这家餐厅就开在锡耶纳Abbadia Isola老修道院里,餐厅老板告诉我们,这是他和妻子相识的地方。这里也是第一个允许收集和实验大量创新食谱的研究中心,因此迅速成为了一个交流托斯卡纳烹饪技术和创造美食的集中营。

 

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现在,新的“La leggenda dei Frati”就位于佛罗伦萨Villa Bardini的花园中。在上世纪,艺术品收藏家斯特凡诺·巴尔迪尼(Stefano Bardini)曾居住在这里,从这儿的露台上可以环抱整座城市,就像在说:欢迎来到佛罗伦萨,欢迎来到我们的家!

 

La Leggenda dei Frati a Villa Bardini

Costa San Giorgio 6/A  Firenze

Tel:0550680545

官方网站:http://www.laleggendadeifrati.it/


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