请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
首页 尝一下 意餐厅 米兰

藏有故事的后街,重温瑞安几代人对美食的记忆 | 舌尖上的米兰

2275 20


一方水土养一方人,一个地名存几世回忆。路名、村名、城市名……时光流淌,哪些熟悉的家乡符号行将作别,几多曾经的传说化作流水。



有人说,城市起源于街巷。承载了一段段或有趣或深沉的历史。但站在我们这个时代的路面上,匆匆穿行的人们越来越少在古道上停留,路口交通灯的提示音交替,催促行人快些走过。有时,我们真的需要停下脚步,感受一下城市慢下来的生活。


属江南鱼米之乡的瑞安,有着一条充满瑞安人回忆的后街。



在冗长的时光里,总有一些东西让我们久久难忘,你心中是否也怀有一份复古情结,不经意间会驻足于某家怀旧的餐厅……一家装满回忆的餐厅已经来到米兰,你可以在这里回味轻松快乐,朴实无华、甚至有点儿怀旧的曾经。




整个餐厅看不到复古的物件和标签印迹,却充满浓浓的怀旧记忆的思绪。


从前的从前,最简简单单的“煲仔饭”,依旧是那种幸福的味道;



煲仔饭



“瑞安锅贴”那些年一起吃过的菜,还是传统招待客人的大菜,依旧那么霸气耀眼。



瑞安锅贴


俗话说“砂锅不滚,滚了不肯”,意为砂锅非常适于炖煮食物。



几种食材随意搭配,小火煨炖,能够最大限度的释放砂锅中食物的香味,同时调料也渗进食物中,烹饪出的食物风味独特,味道一点也不随意。


砂锅


有酒,有朋友,有铁板烧,这样的夜晚足够温暖,经过“铁板”煎烤后的食物更加美味,而且食物在铁板上的滋滋声,煎制中不断散发出的香味,没有谁能抵挡住它的诱惑。



当烟火气升起,鱼肉滋滋渗出油脂,满屋飘香。诗酒趁年华。

                                 ——《日食记 · 香辣烤鱼》



铁板烧




虎皮凤爪




豆鼓蒸排骨




紫菜蛋花汤



一些有故事的人把情怀落地,欣赏后街也可以说是始于颜值,敬于才华,合于性格,久于善良,终于人品。



太阳太阳,总是夏日里的问题,米兰突然飙高的气温让我们叫苦不迭,真情演绎何谓“暑热难耐”。午后和三五好友来后街分享几道祛暑的小甜点是再好不过!



红豆西米露


吃下去口感很顺滑,回味时,舌尖能感受很纯碎的甜。红豆控表示要幸福的哭了。




蜂蜜西米露



杏仁腐作为留住几代人夏日记忆的小饮品,清凉,细滑的杏仁腐搭配水果丁,果香裹着薄荷的淡淡清凉,凉进胃里,爽到心里,可不正是夏天的味道。



其实女生无论吃得多饱,都能空出一个胃吃甜品。好久没吃到这么纯粹的味道了。



【特别推荐】瑞安锅贴、煲仔饭、砂锅、铁板烧

【特色冷饮】杏仁腐、酸梅汤、红豆西米露、蜂蜜西米露、水果羊羹,


老板说,希望来到后街的人都能够在这里找到一种记忆中熟悉的味道。


【餐厅地址】:Via Paolo Lomazzo 14 Milano

【人均消费】:10€

【营业时间】:10:30-2:00 星期一至星期日

【餐厅电话】:02 3311188

20

该文章已有0人参与评论

发表评论

全部评论

WWW.ITALIAWS.COM

意大利微视传媒出品 www.italiaws.com

官方邮箱: info@wscm.it

免责声明: 网站内容的评论观点不代表本网站意见, 本网站不承担任何法律责任

友情链接:

Copyright: 2017 Micromedia Communication Italy