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火爆米兰的韩式雪冰又在搞!事!情,这次还带了“麻辣拌”

发布者:微视米兰
24-1-2019 17:28
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“北国风光,千里冰封,万里雪飘!”

米兰还没下雪,对北国之雪无比眷恋的小编在圣诞之后又开始到处觅食了!小编念诗求雪,无果,心灰意冷之下只能去雪冰店慰藉肚腩,没想到,从此一头扎进了麻辣拌的劲爽滋味里。这是什么?在小编努力思考这是怎样的缘分的时候,隔壁阿姨的小孩馋哭了...


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麻辣拌配雪冰!2019米兰的吃货们的好彩头密集来袭~

各位,准备好了吗?

鉴于此文较长,美图丰富。按照米兰国际吃货惯例,小编先放出大字报一张,写满了今次推荐的美食。请大家准备好纸巾、白开水和一双饥饿的前爪。


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温馨提示:文末撒花大福利


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Caro·s雪冰麻辣拌


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真的真的是在千呼万唤中闪亮闪亮登场!在过去的一年来,很多很多光顾Caro·s雪冰的小伙伴一直在询问关于【麻辣拌】的消息!2019年1月1日,Caro·s雪冰麻辣拌正式上线!


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金针菇、豆芽、小油菜、大白菜、土豆还有各种各样的肉丸。【Caro·s雪冰麻辣拌】自由选择你喜欢的蔬菜,然后加入秘制特别配方,华丽丽搅拌而成。


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油红汁亮!又麻又辣又香的味道从舌尖扩散到舌根然后口水在两腮泛滥成灾滔滔不绝。【麻辣拌】端上来,瞬间勾起了和朋友在高中校门前的一起吃麻辣拌的美好回忆,对很多人来说,这味道是翘课都必须来一碗的致命诱惑!


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凭借超强美颜就征服米兰一众小伙伴的Caro·s雪冰并非心血来潮要搞一个街头小食。米兰朋友圈里有一家好口碑的麻辣拌外卖【莹韵麻辣拌】,如果你有幸尝过,你绝对会对它的味道赞不绝口。对!貌美如花的三千大老板和莹韵麻辣拌“珠联璧合”。现在,这一口一筷子就上瘾的麻辣味儿可以和美味的韩式雪冰一同享受!


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吃法,您随意。最好吃前再拌一拌、沾一沾。让包裹着香辣浓汁鱼豆腐呀、火腿呀、蘑菇呀、土豆呀沐浴在火辣辣的汤汁里,美味得简直不要不要的~


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【麻辣拌】有20多款蔬菜和肉肉可选。一般人均5-7欧就可当一餐来吃。支持外卖配送,不愿出门的小伙伴在家也可享用。辣度自选,小编建议不能吃辣的小伙伴先来个微辣试试水!须知,美食繁多,勿要一次吃饱,往下看


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主食 冷面、拌冷面、牛肉面、怪味面


1.>>>冷面<<<


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一碗“怡红快绿”的正宗韩式冷面!光捧着碗都能感觉到沁凉沁凉的。冰爽刺激冷面汤汁集合了白糖、香醋、香料、水果、蔬菜,经一夜泡制,独门秘炼而成。


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食材主料为荞麦面,荞麦香口感惊艳而且软弹适中,年长的食客也可以轻松挑战。这碗面份量足,味清雅,比较健康。而对于偏爱重口味冷面爱好者的,不如来一碗汁浓味重的麻酱口儿拌冷面!


2.>>>拌冷面<<<


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比起传统冷面少汤少水,口感和外貌上更有麻辣拌的气质。由于收敛了汤汁,拌冷面的味道更厚重。爱吃麻酱的小伙伴可以大胆来一份。嘬一口面,哧溜一声,香、麻、酸、辣、甜的复合型滋味会伴随着咀嚼的乐趣在口中无限蔓延。


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把冷面拨开,露出拌面汤底。汤汁浑然一体,多重味道隐藏在其中。据小编秘探,这碗里的醋汁是由三种不同口感的醋按比例搭配而成。配料增添了味道的层次感;芝麻酱作为点睛之笔让【拌冷面】自带神都的豪爽气。


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调皮劲儿上来了,小编要测试一下这根荞麦面的弹性。眼见为实:真的很软又很弹!


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若是夏季吃冷面,可加冰块消暑。今,正值新年新月,天气尚冷,Caro·s雪冰的两款冷面已去了冰块,不会凉胃。若有喜欢热食在此处吐槽,莫担心,可来一碗热乎乎的牛肉面


3. >>牛肉面<<


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但看面相,这一碗【牛肉面】有一股《食神》里黯然销魂饭的既视感。七八颗方块牛肉,两三片绿油油的青菜,汤是棕色半清的牛骨高汤,面是嫩黄的圆滚新面。看似朴素,却有着对牛肉抱有非他不可的执着内涵。


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牛肉选的是带筋的成年牛肉,经过高汤卤煮,成功入味,有嚼劲、有肉香。牛肉初次卤煮之后,会通过二次浸泡和汤焖来增加肉质的弹软和味道的融合。总之,不花哨、却很纯粹。


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包裹着卤肉的汁包鲜切面看上去色泽鲜亮、吃上去温和舒适。小编吃着吃着就忍不住向三千大老板讨要油辣子和香醋,要得要得。


4.>>怪味面<<<


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想试一试新味道,不如来一份【怪味面】。外貌上中规中矩的炒面哪里怪?小编在此留个悬念,想要答案,到店亲尝。


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【怪味面】份量不大,走得是好玩又好吃的路线。怪也有理,怪也是特色。至于到底有多怪?A型血不敢尝,B型血尝了ok,AB型见怪不怪,O型无所论怪。四款面食,你最想吃哪个?稍后再想,因为除了面,Caro·s的串串还有串串、串串、串串...


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电烤类小食: 牛肉串、羊肉串、鸡肉串

油炸类小食: 鸡肉棒、鸡排、油炸小肉串


1.>>>电烤大串串<<<


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没错!电烤大串串!先将牛肉、羊肉、鸡肉切大块串到铁签子上,腌制。待味道深入肉质深处,再按规矩插入电烤箱中烤制,电烤的烹饪方式可以有效锁住肉质内的水分,与其他烧烤方式相比,电烤大串串的口感更加软嫩。


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吃前可撒上孜然等独门调料。烤箱门一开,熟悉的香气最先扑鼻而来,把一串电烤大串串伸到面前,当双手拿签,再闻上几闻,方可尽情地撸起!

 

2.>>>鸡肉棒<<<


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如果说电烤大串串是草原上的汉子外糙内软,这个鸡肉棒就是网红小清新。裹满了面包糠下锅油炸,一口咬上去就会发出咔滋咔滋的酥脆声音。


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鸡肉白嫩柔软,浮着一层风味十足的烧烤粉。鸡肉块大小适中,一口一条,趁热吃最能感受到轻炸小食的魔力!虽说,长辈们总是让我在油炸小食上不可放纵,但是怎么办?吃了就上瘾!


3.>>鸡排<<<


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当炸鸡排端上来的时候,小编心里不免吐槽了一下,炸鸡排又什么好猫腻的?炸一下鸡排,太简单。然鹅,人不可貌,鸡排也有内秀。一口淡淡的微甜不尝不知道。


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在餐馆、饭店要吃一份炸鸡排也不容易,毕竟鸡排不如浇汁、卤味、蒸煮过程复杂。但,就是这样一份不加粉饰的炸鸡排,它惊艳了我没营养、没追求、但是却贱贱的小确幸。

  

4.>>>油炸小肉串<<<


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很网红,有木有?小巧、可爱、5欧元20串,平均下来,25欧分一个。裹满干香的烧烤粉,乖乖的一堆肉质饱满的“小胖子”,真的很想要一把握在手里。


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油炸小肉串选用上好的牛肉穿串。炸串需控制好油温,炸得好,吃得出来;炸串不干,很有撕咬劲儿;纯瘦牛肉没有多余的牛筋和血管,口感非常细腻。这样的一份油炸小肉串出现在你面前,你拒绝吗?


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新年要红出天际: 红丝绒草莓雪冰


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以米兰雪冰界第一颜的身份出道的Caro·s雪冰,无论是红炸夏日的芒果雪冰,还是之后经常当日售罄的缤纷芋圆雪冰,与这款红丝绒草莓雪冰相比,不、一、样!这个红翻天的雪冰新秀是貌美如花的三千大老板为这个冬天亲手设计的。


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要做一碗红丝绒雪冰,松软可口的红丝绒戚风蛋糕是关键。戚风蛋糕绵软多孔,味道清新可人,与草莓雪冰是非常搭。吃一颗,就会深陷其中。如果非要形容一下,当红丝绒蛋糕在奶香四溢的雪湖冰海上duangduang蹦跶的时候,小编回到了童年。


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吃之前淋上香滑的炼乳,美味顿时升级!三千大老板亲自示范红丝绒草莓雪冰的吃法正解:取一块蛋糕,沾上炼乳,然后让炼乳沾上更多的雪冰和新鲜草莓酱,一口塞到嘴里,享用吧!


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新年来一份红丝绒草莓雪冰,开年好运走起来!


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注意,那些还在用错误吃法吃雪冰的孩紫们请注意!吃雪冰的关键词:搅拌!很多乖宝宝们忘了搅拌,直接用勺子按顺序吃,可是会错过好吃到飞起来的幸福口感哦!因为口感蓬松的牛奶冰碎铺满碗底,其实当中还有一层不可辜负的厚厚的草莓酱,只有足够得、从碗底向上地搅拌,才会激发出雪冰和草莓的爱意,是吃得到心上的欢喜。


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热版缤纷芋圆

烧仙草、布丁、芋圆、薏米、水果...


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布丁+烧仙草再搭配满满的芋圆、水果、薏仁或者红豆,这不是一份雪冰,这是一份五彩缤纷烧仙草布丁,热饮!


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爱吃烧仙草和布丁的小伙伴完全抵挡。露在外面的的丰富水果、芋圆和薏米显现出慢慢的诚意,更加美味的布丁和烧仙草都隐藏在碗底。深挖一勺、再霸气地翻一个底朝天,让各种食材充分融合。丰富的五谷营养,温和甜蜜的口感,吃一大口,回味无尽的果香和稻谷香。


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榴莲脆皮吐司


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脆皮吐司你已经吃过了吧?可脆皮榴莲吐司你还木有!榴莲,爱之人求之不得,不爱之人退避三舍。内藏乾坤的果王榴莲在里面!刚刚出炉就飘散出榴莲特别的香气,榴莲粉无法拒绝的深情邀约!


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咬下去,榴莲夹心会拉出根根榴莲丝!放一个榴莲真容四连拍!


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小编很喜欢吐司表面微微焦糊的口感,更脆,也透出不易察觉的苦味,和黄豆粉的豆香相得益彰。爱吃榴莲的自然不必说,不爱吃的,嗯...真的是有反转魅力的吐司呢!


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草莓千层蛋糕


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一层可乐饼一层奶油,一层可乐饼一层奶油,一层可乐饼一层奶油,一层可乐饼一层奶油...数一下,费眼睛。没错,你眼前的这个小可爱就是风靡全网的草莓千层蛋糕!粉嫩的外貌搭配一只心形的餐勺,想不想ins一下?来看看是不是当真可以用勺子挖着吃?


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这一份是一大份当中的一瓣。适合当小甜点吃。如果想要点一整个,也是可以的呢!千层蛋糕都是当天做好的哦,每日数量有限,喜欢吃的可以提前跟三千大老板提前预定~


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芋见你系列奶茶


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人生中最幸运的事就是遇见你。听说,有心事的人都来一杯芋见你奶茶。黑色的是【奥利奥芋见你】、红色的是【红豆芋见你】、紫色和黄色的是【芋圆芋见你】。


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【芋见你系列冬日奶茶】有三大内涵:一大勺新鲜的芋头泥;一份奥利奥份/一份红豆泥/一份弹弹糯糯的芋圆;一份奶茶。


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不含多余的糖分。芋见你系列热饮口感更好,推荐冬日品尝。


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吉野樱花布丁


小红书上美出天际的高颜值sakura樱花布丁,看到了就想带回家。不用再心疼自己手短脚短去不了日本,Caro·s雪冰店晶莹剔透、可爱到不忍触摸的樱花布丁今日出道


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美味需珍惜,樱花布丁每日数量有限哦~

最后最后,小编在此贴出Caro·s雪冰新近推出的冷锅串串。


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冷锅串串


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俗话说,人多力量大、串多好说话。够麻、够辣、够香、够大的正宗川味冷锅串串正在碗中等着你,小伙伴们可直接前往雪冰店对它上下其手,无需留情。啤酒、奶茶、娃哈哈,这随性的搭配应该会羡煞孤独的美食家。热闹不嫌人少,欢迎组队来Caro·s雪冰店品尝遍各色美味!


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Caro·s雪冰&莹韵麻辣拌

营业时间

11:00 - 21:00

地址

地址 Via Bramante, 40, 20154 Milano MI

(米兰华人街12路、14路车站左转 150米)

随时定位店铺坐标 请保存好Caro·s的名片


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