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Nova Milanese排名第1的餐厅,竟然是MU Dimsum的直系亲属!

发布者:微视米兰
24-1-2019 15:51
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说起米兰寿司界的翘楚,每个人心中都有那么几家店。无论是Temakinho,还是Kisen或者Ishi Fusion,甚至前几天小编刚刚试过中饭的Poporoya,而在NOVA MILANESE还有一家日日满座高朋的sushi餐厅MU FISH。


“主厨是哪里人?” “环境怎么样?”“人均消费多少?”

这些问题先不回答,小编想说的是

 

这是一家MU DIMSUM的兄弟餐厅,MU系列的鼻祖餐厅:MU FISH,开业一年多,TripAdvisor网友评分4.5,同一地区41家餐厅排名第1位!


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还不知道MU DIMSUM的小伙伴 不如戳文章

点心界大佬离开香港

在米兰带领15个男人的厨房天团准备摘星米其林


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MU DIMSUM能够在米兰有自己的一席之地,MU FISH作为MU系列的第一家餐厅功不可没。TripA上五百多张客人反馈图片也是够吓人的,可见外貌实力公认的漂亮。

 

先来看MU FISH 餐厅宣传正


看到美食类的视频就狠戳了三四遍,你是不是轻易暴露了吃货本性?来来来,美食慢慢看,跟小编细细分析一下MU FISH,每一张盛世美颜之后的会有怎样的舌尖体验吧!


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MU FISH 

 

每个餐厅都有自己的灵魂,MU FISH也不例外。

装修风格是餐厅个性的外在表现,MU FISH与MU DIMSUM在装修上异曲同工,都是“木”家标配,木栅栏的绿色植被巧妙搭配,以日本浮世绘画作为大面积墙体装饰,让人一眼可以辨别出两者的相似和区别。


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除了常规的落地餐桌,MU FISH也安排了一处日式塌塌米席位,搭配大尺幅的浮世绘作品,高雅而不浅俗。


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MU FISH 寿司

 

MU FISH的名字简单直接。提到寿司,都会想到鱼。

意大利海产丰富。如何吃鱼,挑剔的意大利有自己的高傲,可寿司却成功征服了意大利人的胃。除了寿司文化的强大力量,精致的造型美学不可忽略。MU  DIMSUM成功地将香港点心文化带到了米兰,其在排盘的艺术美学上造诣极深;MU FISH自然不敢怠慢,对能俘获人心的精彩寿司信手拈来,这个师傅若没十几年经验做不来。


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将处理好的食材码放在有冷鲜功能的橱窗中,让食客可以一眼看到肉质的新鲜,寿司师傅对细节要求苛刻。在点餐过后,动手捏制寿司,速度与分工要搭配协调。


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寿司厨房总不会有灶台师傅的烟火油气,一双手里的温度和力度决定是食物的生与死。


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招牌寿司拼盘


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MU FISH 点心

 

除了精致和种类丰富的寿司。MU FISH也将MU家独门点心纳入了菜单当中。

 

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汤包和点心做起来得心应手。中式点心依旧要体现FISH的特色,所以,无论是扇贝还是银鳕鱼,MU FISH也是一间可以体验海鲜的精妙的餐厅。


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MU FISH 调酒

 

除了寿司和点心,MU FISH的调酒也要窥探一番。亚洲骡子是个让人过目不忘的名字。一个蠢萌蠢萌的名字连盛酒的杯子都是胖胖的大肚杯。现代人对调酒里加入柠檬汁已经习以为常,但在柠檬汁初登调酒史的时候,说起某某骡子,简直是开山的劈斧,一时惊艳了所有人。喜欢调酒的客观,姜味和柠檬味突出的亚洲骡子是首选。

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内格罗尼和El Jimador也是同样两款非常受欢迎的鸡尾酒。


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虽然地处米兰近郊,从市中心开过去需要30分钟,但是光顾MU FISH的客人络绎不绝。和意大利朋友聊起寿司,他说他本不接受这样的生食方式,是他的父亲在14岁的那一年让他一尝寿司的美妙。从没尝过、尝到过,再到忘不了、经常来,一家餐厅就这样获得了口碑。从先生带着女士来吃、男生带着女生来吃、父亲带着儿子来吃,儿子带来了朋友,是美食感染了我们。美味也转变成生活的语言,不随意的态度,让我们对寿司总有一种期许和情怀。


MU FISH 餐厅

 

地址:Via Galileo Galilei, 5, 20834 Nova Milanese MB

营业时间: 星期二到星期五 12:00 - 15:00 19:30 - 00:00

               星期六到星期日  12:30 - 15:30 19:30 - 00:00

               星期一休息

联系方式:333 377 6966


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