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舌尖上的清凉美味,新年将至怎能不尝尝这几款特色沙拉!

发布者:微视罗马
27-12-2018 12:36
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圣诞节刚刚过去,但是节日欢乐的气氛还未散去。因为马上就要新年了,于是又开启了吃吃吃聚聚聚的模式。那么在意大利,沙拉是必不可少的菜式了,每次去餐厅都会点。而且沙拉非常的方便快捷,在多人的家庭聚餐上,做一道沙拉是最方便不过的了。除了常常吃到的凯撒沙拉,地中海沙拉外,其实还有很多种类丰富口感独特的沙拉。

最近小编发现了很多意大利家庭开发的新式意大利鱼类沙拉,可真是每一道都想尝一尝了。

 

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熏制的鱼沙拉配干果

在圣诞餐桌上,干果配鱼沙拉不容错过!将花椰菜,西兰花,茴香和比利时莴苣清洗干净后,将它们切成小块。将熏制的白色鱼片剥落,放在蔬菜上,再加上干果。鱼肉的鲜嫩和干果丰富的油脂,搭配起来美妙非凡。

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虾和鳕鱼沙拉

一个非常清淡但美味的沙拉,煮虾,同时煮芦笋,将芦笋切成块,再加入去皮的西红柿。准备一个酱汁,一把罗勒加上牛奶,半个柠檬汁和一些酸奶放在一起搅拌。

海鲜沙拉配茴香和橘子

不是普通的海鲜沙拉,而是由橙子和茴香编制成的丝绸般的诱惑。将章鱼烫熟以后,剥去茴香切成薄片,最后将菊苣去壳虾尾。再加上一片梨,油,盐和柠檬汁一起搅拌。

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腌三文鱼和葡萄柚沙拉

鲑鱼是时下最流行的鱼,经常出现在日式的料理中。在这种沙拉中,三文鱼腌制后,放在猪油上,并用去皮的葡萄柚片装饰,令人垂涎欲滴。


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